Nacho’s

Nacho’s

Nacho’s Ingrediënten (4 persoon): 200 gr (boekweit) tortilla chips 2 el olijfolie  400 gr rundergehakt  1 rode paprika, in blokjes 1 gele paprika, in blokjes 2 rode uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, geperst 1 rode peper, fijngehakt 1 tl komijn poeder ½ tl...
Omelet met rucola

Omelet met rucola

Omelet met rucola Ingrediënten (1 persoon): 2 eieren scheutje amandelmelk halve paprika 1 bosui bieslook geraspte kaas (parmezaan) Italiaanse kruiden handje rucola Zout en peper olijfolie Benodigdheden: Kommetje, koekenpan, rasp   Bereiding: Meng de eieren in een...
Aardappel salade

Aardappel salade

Aardappel salade Ingrediënten (4 personen): 500 gr krieltjes, gekookt in de schil 3 eieren 100 gr sperziebonen, beetgaar gekookt (of restje van vorige dag) Bieslook 1 bosui 1 avocado Dressing: 2 el volle yoghurt bio 3 el mayo 1el citroensap 1 tl curcuma 1 tl...